冒菜和麻辣烫有什么区别?傻得冒成都冒菜加盟全国招商中

在川渝地区，为人熟知的美食就是冒菜和麻辣烫了，因为着两种美食的消费市场广，所以很多投资商去投资，但是很多人却傻傻分不清冒菜和麻辣烫，所以接下来，小编就会告诉您冒菜和麻辣烫的区别，一起了解一下吧。

冒菜是四川成都的一个特色菜，其实算是从麻辣烫中分离出来的一个美食，制作冒菜首先要把锅底熬好，成都的一个知名冒菜馆的汤底就是用中草药熬制而成，口感鲜美，降火触燥。然后就把配菜用一个竹勺盛着，放进锅里煮熟，冒菜的精髓就体现在这里的。熟了之后就捞出来洒上汤汁，就可以食用了，而且冒菜的汤底是可以喝的，并且非常的有营养。

麻辣烫也是四川的一个特色小吃，一般制作麻辣烫是先把素材，荤菜等材料穿成一串，供消费者选择，所以麻辣烫也叫串串香，选好的材料放进锅里烫熟就可以蘸着调味料吃了，和冒菜的不同之处在于，冒菜是从锅里拿出来可以直接吃，因为汤汁已经完全融入到菜里面了，但是麻辣烫却需要另外蘸酱。还有就是冒菜的汤底是可以喝的，并且健脾健胃。但是麻辣烫不行。不过麻辣烫可以选择边烫边吃，有种小火锅的感觉。二者在口味上也会有一些不同，麻辣烫的口味会比较重的一点，而冒菜相对来说就会比较清淡一些。

西安市雁塔区傻得冒冒菜管是一家专门经营店、旗下有6个品牌 ，主要经营冒菜 烫菜、麻辣香锅 时尚小火锅 重庆酸辣粉、鸡杂米线、香辣砂锅煲、重庆地方特色面食（担担面，重庆小面）四川小吃，川味卤菜、凉菜、冷热饮、奶茶为一体的加盟连锁店。

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