重庆火锅店哪家最出名？这家店是网红聚集地！

现在的天气上**比**冷啦，各位一定要注意多穿衣服哦！天冷吃火锅嘛，这已经是重庆人的本能啦！还有什么食物能比得上火锅更能温暖身子呢？***近总有粉丝问小编重庆老火锅哪家**吃？前不久小编收到私信说在沙坪坝区微电园光和城新开了一家重庆口碑前十的火锅店，据说人气超级好，天天爆满，火锅味道***正宗！今天小编我就来这家渝山洞老火锅试试看！

首先来介绍下锅底吧，因为锅底决定味道嘛！渝山洞老火锅据说每一口锅底，用的都是精选原材料，由大厨精心制作，耗时8小时才能做好！优异的品质让锅底鲜香麻辣四味具备，而且其中还添加的有数十种中药材，消除了火锅上火的副作用，老板保证吃完后绝不上火哦！

首先上场的是雪花肥牛，他们家的雪花肥牛都是现点现做的，肥牛被切制成薄薄一层再码好摆盘，精致至极。每一片肥牛卷都是红白相间，肥瘦交错，这样新鲜的肥牛涮上三秒，等到肉片略微卷起，就能下口啦！

再来是一道麻辣牛肉，满满的辣椒面，裹在牛外脊上，一端上桌就闻到了一股浓郁的辣椒味道，然后把肉在锅里滚上一滚，牛油混合肉香在嘴里弥漫开来，又香又醇，麻辣的感觉紧跟而上，味蕾瞬间全部被调动起来，就一个字"爽"！

再来是一盘巴沙鱼片，精选上好的巴沙鱼切制成片，关键是每一块鱼片很厚实，份量十足！涮好之后吃进嘴里，先是感觉到一股浓郁的火锅味，然后就是一股鱼肉的鲜味，可谓是麻辣鲜香齐聚啊！

然后是一盘，新鲜鸭血。鸭血都是现杀现做，新鲜有保证，而且制作的也很好没有丝毫的气孔，久煮不碎，吃起来细腻紧实，满口鲜嫩！

重庆火锅哪家**吃？现在各位粉丝心中有了吧！同时据我说知渝山洞老火锅还是***出名的重庆火锅哦！想尝试的就不要犹豫啦！美食地址：沙坪坝西永光和城4期！