中国葡萄酒文化的发展与瞻望

    说起葡萄酒，大家都会普遍认为法国、意大利的好，澳洲、美洲的葡萄酒也很不错。有很少的人会认为中国的葡萄酒会有很好的品质，大多数的人都会觉得中国的葡萄酒缺少很好的个性与口感。品酒专业大师们都会倾向于外国的高贵的葡萄酒，而很少品尝中国的优质葡萄酒，这也就会抑制中国葡萄酒行业的发展和影响厂商进行葡萄酒招商。

    就目前而言，葡萄酒在我国的发展形势还不错，随着中国经济的发展，葡萄酒的受重视程度也在日益上升。但是，好质量的葡萄酒还很少。我国葡萄酒的发展经历几十年的光景，我国葡萄酒品牌的发展其实是一个不断抄袭欧洲或者美洲、澳洲的过程，是一个不断学习的过程。虽然在设备技术和工艺品质方面有了很好的发展，但是相对于国外优质高贵的葡萄酒，在口感、香味和色泽上面还有一定的差距。提高产品的品质，一直是***困扰业内人士的问题。产品的品质和质量也一直阻碍中国优质的厂商开拓海外市场，往往这些厂商在海外进行葡萄酒招商时会面临这些问题。

    在过去的2012年，丰收牌经典干红葡萄酒获得了“烟台国际葡萄酒质量大赛”的特别金奖，他们的获奖，不止对他们自己在进行葡萄酒招商时会产生很好的效果，而且对整个的葡萄酒行业而言，会大大的增加这个行业的自信心。对于葡萄酒行业来说，只要务实经营，戒躁戒躁，不为一点小小的成绩而骄傲，不为遇到困难而气馁。就按照葡萄种植和葡萄酒发酵的自然规律来生产葡萄酒，把营销葡萄酒的重中之重放在提高酒的品质上面，这样才能生产出更为优质的葡萄酒。

    另外，国内的葡萄酒商家也应该积极的调查和吸取国外优质葡萄酒的生产与发展理念，从中学习他们的经验，先进的理念，使我国的葡萄酒行业更快的成熟起来。我们也可以吸取更多的资金，投入到生产制作工艺当中来，当然，我们也可以运用这些资金来举行更多的葡萄酒招商会，推广我们的葡萄酒，把我们的好产品推广到世界。我们要抓住这样的一个机会，抓住机遇，大力发展制作葡萄酒的工艺与设备，树立我们国内良好的葡萄酒品牌，为以后进国际市场奠定基础，稳固我们的实力，把我们更多更***的葡萄酒品牌推向国外，让更多的人品尝来自中国的优质葡萄酒。