饮品的销售上市都是需要遵从一定的规律

经历了数十种饮料运作的全过程，有销声匿迹的，也有目前势头强劲的，总结多年行业经验和教训，提炼出一套切实有效的操作方法，暂且把这些方法称为饮品上市七律。实际是七个保证饮品成活的步骤和规律，然而没有放之四海而皆准的道理，这七条可能也不够完善，也可能过于冗沓。只希望能够抛砖引玉，为中国饮料企业成长添点微薄之力。

营销往往是这样，越是上来就拼命推的东西，接受度越低，尤其对竞争激烈的产品，此现象更加明显。制造悬念的传播方式即打破了消费者的心智防御坚冰，又以自然而然的方式进入。消费者总是愿意接受与在心智中已经被认可的概念相关联的信息。

所谓制造悬念，就是在产品上市之初给予一定时期的预热，这种预热讲究品类预热，而不是对饮品品牌，甚至与可以反其道而行之，可以强调饮品的功能、特点等。避免出现饮品名称，盖头要在合适的时候掀开。

对于悬念的制造一定要因地制宜，因势利导，能够让人感觉那不是广告而是新闻，让人不经意间加深印象，甚至盼望。其微妙之处就在于能够解决饮品上市动不了的老毛病。

需要稳扎稳打。种子种到地里之后，需要适当浇水、施肥并控制合适温度，才能够发芽、生长。并不会因为多施肥、多浇水就长得快，反而，还会影响到正常生长。品牌的成长也一样，在诸多因素未成熟之前就高举高打，不但产生不了消费者共鸣，反而还加速了品牌信息远离消费者心智。

饮品刚上市，很多企业都喜欢博个开门红，而且一般营销人员都会让领导满意。结果就像垃圾股上市一样，发行价即为价，一路狂泻。很多饮品也是上市个月销量，后来逐渐下滑。这时候企业一般会采取紧急措施，加大促销力度，加大广告投入，并且会不断地给团队和客户鼓劲，认为坚持就是胜利。

后，没坚持来胜利，后却要收拾烂摊子。

饮品到了市场上就像播到地里的种子，需要有一个过程和适应期，条件充分满足才能生根、发芽。饮品的概念和信息到达消费者心智也需要一定时间。正所谓，欲速则不达，心急吃不了热豆腐。

种子发芽之后，需要很多辅助措施，如锄草、嫁接等，才能成长、结果，终收获。品牌的成长同样需要呵护，找到合适的伙伴，促成合适的结盟，是品牌成长道路上不可或缺的资源。

饮品到了市场后，很多合作关系都是新的，客户需要了解企业，企业需要了解客户，加上团队也是新的，不可避免的需要磨合期。

在国内，很多饮料饮品都不是饮料行业企业推出的。这就决定了他们没有成熟的渠道体系和专业的团队，即便花重金组建了看似强大的队伍，但这些人来自四面八方，团队的融合也需要过程。笔者在跟一些同行闲聊时经常感叹，操作一个饮品要牺牲掉几批人。

饮品上市，必然带来新的生意模式，说白了，就是要建立起和消费者做生意的适合生意模式。在饮料行业要想立足新的品牌，没有联盟和伙伴关系的客户资源配合，几乎是不可能的，这也许就是中国市场的潜规则。

饮品进入市场并不是强调比原有产品更好，这只会给领导品牌作嫁衣。当成熟品类竞争到一定程度时就会进化或分化，而只有分化才会产生新的品类，饮品上市之初要判断品类是在进化，还是在分化。

饮品上市的过程像一场经过谋划的抢滩登陆战。一般产品上市通常会在初期大张旗鼓，广告狂轰滥炸。这样的打法多半是给经销商看的，对消费者而言，不但建立不起长久的关系，反而会更加反感。新产品进入市场要解决的核心问题是与消费者建立关系，即信任问题。初来乍到就高举高打，知名度上去了，但是否真正建立了关键的信任度，还很难说。产品要能够在市场上立足，其根本是要在消费者心智中立足。很多企业在推新产品之前都会问一个问题：市场有多大。新产品在推出之前对市场的预估应该是对消费者心智的预估，而绝非判断市场总量有多大。

用国学阐释营销，儒家文化的“儒”字为“人+需”，营销即为解决人的需求。更加确切的是人的心智的需求。任何能够在市场上立足的饮料饮品都必然具有充分的“修为”，能够把各项事情做到圆融，不求每个消费者都喜欢，但求不要被排斥。所以，在产品的营销或者是策划，一定得遵循一定的规律才可以。