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真正用心做的良心品牌 都来学习胖哥俩的经营格局

来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-21 20:03

螃蟹,横行天下,历来是人们的心头爱!阳澄湖大闸蟹每一年都供不应求,天下爱蟹者已经形成了一支庞大的消费大军,在其他餐饮领域大呼客流短缺的情况下,肉蟹煲行业总是客流过剩,行业呈现出一派生机勃勃的势态。而在这个庞大的数以亿计的爱蟹者大军中有一个“”,统领全局,引领肉蟹煲的风味潮流!

胖哥俩肉蟹煲拥有十几年的“煲店”经验,因用料地道新鲜,味道独特美味,而闻名全国。新店在一地开业,当地客人及周边客人一定慕名而来品尝,胖哥俩肉蟹煲加盟店生意红火,形成了“一个品牌支撑起一个特色餐饮行业”的格局。

跟很多大品类餐饮比起来,肉蟹煲一点也不逊色,而且胖哥俩品牌实施的是复合式经营模式,在其旗下加盟店,广大餐饮消费者可以吃到各种煲美食,不仅有各式肉蟹煲,还有牛蛙煲、鲜虾煲、山菌煲等等,基于强大的“煲技术”,山珍海味、江河湖鲜、海鲜海产全都可以“入煲”以飨天下美食爱好者!

据说,中国的“肉蟹煲文化”传承自朱元璋的时代,当时是作为一种***的贡品存在的,虽然民间也不乏肥美的肉蟹,普通百姓却不知道如何进行的烹制,当然,现代社会,肉蟹煲技术不再是什么秘密。不过,胖哥俩肉蟹煲是由***厨艺大师研发的,国宴级的品质,用料与风味还是胜天下三分,故而,其旗下加盟店总是日日客满!

以“精食材”、“心烹饪”、“鲜味道”为特色,打造了匠心独运的肉蟹煲美食。好吃到吮指的肥蟹,鲜活、个大、肉厚,紧致饱满的蟹肉,一尝就知道不是冷冻蟹所能比拟的!肥厚饱满的蟹肉蘸满汤汁,辣鲜香、鲜嫩可口。细细品味还能尝得到蟹肉的鲜甜,再配上软糯的鸡爪,非常入味,而且味型丰富,能充分满足广大餐饮消费者的味蕾需求。

胖哥俩肉蟹煲

1、精食材

“精食材”的理念,既是对中华传统美食文化的传承,也是对现代餐饮“产地决定品质”理念的应用。我们都知道在中国阳澄湖大闸蟹是出名的,且是品质的,但区区一个湖能产多少蟹?不过,在中国还有很多地方的蟹品质也很高,而且价格相对便宜,非常有利于大规模连锁经营,比如浙江蟹等。

2、心烹饪

胖哥俩肉蟹煲品牌认为,任何精湛的烹饪技术,都比不上用心烹饪更为有效。胖哥俩肉蟹煲品牌要求旗下加盟店的厨师拥有“看人下菜碟”的本事,即根据具体的消费者进行风味的规划与烹饪,做出适合该消费者喜好的肉蟹煲美食或其他美食。正因为这样的细致用心,才让胖哥俩肉蟹煲品牌一夜之间爆红全国!

3、鲜味道

人们为什么如此热爱胖哥俩肉蟹煲美食?大多数都是冲着一个“鲜”字去的!胖哥俩肉蟹煲品牌对于食材有着严格的标准化要求,食材从产地到门店,再到厨房,再到餐桌,都有严格的标准。而且,肉蟹的鲜活程度也是有严格标准的,只有强健胖硕的肉蟹才能成为胖哥俩旗下加盟店所选用的食材。

,爆款美食还有让女生忘记减肥的虾煲,这里的虾煲也是别具一格,精选活虾,现杀开背去线,再炸至外壳金黄酥脆,外脆里嫩,紧实充满弹性的虾肉,入口便有如“鲜味的爆炸”!


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