白酒行业的颠覆机会在哪儿?
来源:加盟网
编辑:加盟君
2021-07-02 10:25
中国酒商网作为一个构建起酒水行业与酒水招商平台的的桥梁,多年来一直秉承以服务为本,以诚信塑造行业标杆的的理念,为千千万万的酒企带来了无限的可能,而中国酒商网作为一个口碑与实力并存的平台,接触了太多的企业由默默无闻到广为人知,但近年来白酒行业多种多样,那么白酒行业还能迎来另一个春天吗?请您接着往下看。
白酒招商是个特殊行业,如果一味的模仿互联网模式搞粉丝、搞单品、搞直销是很难做的,我个人来看和其他传统行业一样,白酒行业转型要去寻找市场的断层,在断层中寻找行业契机。
一是消费者群体出现断层。白酒的主力消费人群以前是商务宴请为主,年龄层次偏大,接受信息的渠道以传统媒体为主。所以厂家只要砸钱抢个标王再找几个有实力的分销商就万事大吉了。导致的恶果就是当今天,所有的白酒厂家被迫要转型时,才发现当下的主力消费群体和他们离的太远了。
首先这些消费者喝啤酒、红酒、洋酒为主;其次接收信息基本通过互联网,相比传统媒体更愿意相信朋友和意见***的推荐;再者用户需求呈现个性化细分化碎片化,传统的产品根本不能引发他们的兴趣更不能满足他们。
二是品牌认知出现断层。如果去问一个90后对酒的认识,啤酒是饮料,任何场合都可以喝,不管是聚会还是烧烤;红酒是装B,不管懂不懂,拿起高脚杯晃两晃都能冒充高大上;洋酒是时尚,夜场酒吧里不点个芝华士冰红茶套餐,妹子是肯定把不到的。那么白酒是什么呢?白酒是家里老爷子应酬时喝的,又贵又难喝,喝多了还容易断片,对身体也不好。
这基本就是目前酒类在年轻消费者心里的定位:价格贵、口感差、不时尚、不健康。白酒基本已经被这个未来***大的消费群体无情屏蔽了,所以如何去改变白酒在年轻人心里的认知就成为这个行业颠覆的关键。
三是产品研发出现断层。白酒行业是在计划经济体制下发展起来的,酒厂在开发产品时从来不需要考虑用户喜欢喝什么,每年推出的新品基本是关门造车,只要有经销商买单就万事大吉了。所以造就了白酒行业很奇葩的喝酒的不买酒,买酒的不喝酒现象。
现状就是,没有用户积累,没有数据积累,怎么做白酒厂家很在行,但是怎么做一款消费者喜欢的白酒厂家就抓瞎了,并且这个产品的研发不仅仅是酒的口感和度数上,还包括了酒瓶设计、酒盒包装等,以前是厂家自己说了算,现在是消费者说了算。
四目前市场有那么多的企业,企业为了利润不惜花费人力物力,全国范围酒水代理,酒水加盟商,导致了市场一片混乱,我们知道广大消费者认可一款产品是需要经过长年累月的积累才能在公众心目中树立起品牌形象,消费者在认可你的产品的时候也更享受你的服务,但面对企业那么多的酒水代理,酒水加盟商,企业能够保证他们能够认真贯彻企业经营理念,做到以人为本的服务宗旨吗,稍不注意一旦做出有损企业形象的事情,那么对企业来说是不可接受的,所以这就需要企业选择优质的酒水代理,酒水加盟商,才能更好的的服务于广大消费者,稳定市场基础。
以上就是笔者浅谈的几点关于白酒行业的现状,望能够帮助有需要的你。