经营酒水代理店要做好库存管理

    投资者在代理酒水的时候，不可避免的会出现库存的问题，很多的投资者都不知道该如何解决这个问题，不知道怎样去规划合理的库存，这就会对投资者的酒水销售产生一定的影响。这是样的结果肯定不是我们想要的，那么，投资者在开酒水加盟店的时候，如何能够更好的控制投资者的酒水加盟代理店的库存呢?
    一、库存控制
    库存控制的基本原则
     1、保证2-3周的库存水平。这是对于所有商品销售的基础上定的一个平均数，而对于食品(生鲜食品除外)因为保质期相比较其他商品较短，对这样的话商品就要有一个合理的库存。
    2、提高商品流动速度
如果库存管理的好，商品在货架上流通的速度就快，不仅提高周转率，于此同时也就提高了资金的流动速度，减少了资金的占用率。没有大的库存，也减少了经常清仓降价的可能性，增加毛利，进而增加效益。
    二、货运管理
沃尔玛公司要求供应商把货送到配销中心，然后通过配销中心再把商品送到商店里。程序是：供应商接到要货的订单后与配货商开始进行配货预约，然后按预约的时间将货物按时送到。而配销中心需要进行重新整理，再利用晚上闭店的时间将货物送到店里。这样就不影响顾客选购商品。
    这种管理的优势是：
     1、 间隔性发货
    有时间性的控制发货
     2、 节省供应商的费用
    如果供应商按照每一个的店去送货，势必要浪费他们的费用和时间。让供应厂商集中去送货，可以大幅节约供应商品运输成本，从而降低商品本身的成本，***终使顾客花更少的钱。
    投资者在开酒水加盟店的时候，在这些方面，一定要有自己的想法和看法，这些对于大家来说都是非常的关键的，因此投资者在日常经营的过程中，一定要学会一些关于酒水加盟店的一些基本的管理常识，比如库存的控制和货运的管理，这些都是蛮重要的。